Kakan i form av en slags frukt- och bärkorg ger gästerna ett levande intryck, smak och doft av sommaren, liksom många vitaminer.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - 4 ägg;
- - 3, 5-4 koppar mjöl;
- - 2 glas socker;
- - 200 g margarin;
- - 1 tesked läsk;
- För vaniljsås:
- - 4 ägg;
- - 200 g smör;
- - 1 glas mjölk;
- - 2 glas socker;
- För smörkräm:
- - 0, 5 burkar kondenserad mjölk,
- - 200 g smör;
- - frukt för dekoration;
- - gelé för kakan;
- - bandet är långt;
- - tubuli;
Bruksanvisning
1
Blanda ägg, socker och margarin i en kastrull. Lägg i ett vattenbad och omrör hela tiden, till sockerupplösning. Tillsätt soda, rör om när det kokar, ta bort från värmen. Tillsätt sedan 2, 5 koppar mjöl och låt stå i cirka 1 timme. Tillsätt sedan ytterligare 1-2 koppar mjöl och knåda degen.
2
Smörj en bakplåt med smör och strö över brödsmulor. Rulla ut degen mycket tunt, helst omedelbart på en bakplatta och stek i en förvärmd ugn i 5 minuter.
3
Gör vaniljsås. Blanda socker, ägg, mjölk i en kastrull. Sätt på eld, koka upp, svalna och rör i smör. För smörkräm, blanda smör med kondenserad mjölk.
4
Smörj kakorna med vaniljsås, låt den blöta i 1 timme vid rumstemperatur och sätt sedan i kylen tills grädden hårdnar.
5
Applicera mycket oljekräm på toppen och sidorna av kakorna. Lägg rören runt och bind dem med tejp (så att de håller sig fast vid grädden). Lägg ut bär och frukt och häll i en tesked gelé.