Den mest älskade och efterlängtade semester för alla ryssar kommer mycket snart, så det är dags att skapa en meny för nyårsbordet. Enkla och välsmakande snacks förbereder sig mycket snabbt och lägger till variation i sortimentet av bekanta nyårsrätter.
Välj ditt recept
Fyllda ägg med röd kaviar
ingredienser:
- 4 kokta ägg;
- 80-90 g röd kaviar;
- 70 g Philadelphia ost;
- lite salt och peppar;
- gröna.
beredning
Skär försiktigt de skalade kokta äggen i hälften och ta bort äggulorna. Mosa äggulorna i smulor, blanda med ost, tillsätt salt och peppar. Fyll halvorna av proteinerna med fyllningen.
Lägg på cirka 10 g röd kaviar på varje fylld ägg.
Sätt på en tallrik, dekorera med färska örter.
Bollformad sill
ingredienser:
- 230 g saltad sill;
- 3 kokta potatis;
- 2 kokta rödbetor;
- 50 ml majonnäs;
- salladsblad;
- salt och peppar.
beredning
Kalla kokta rödbetor och potatis, skala. Färdiga grönsaker riv på ett fint eller medium rivjärn. Blanda rivna grönsaker med majonnäs, tillsätt salt och peppar.
Dela upp massan i lika små portioner, gör kakor. Placera en liten bit sill på varje kaka och bilda en boll.
Lägg de färdiga bollarna på salladsblad, dekorera efter önskemål.
Förrätt med sill och brunt bröd
ingredienser:
- 100-120 g sill (filé);
- kokt morot;
- 1 bearbetad ost ("Vänskap" eller "Orbit");
- 1 matsked majonnäs;
- salt, peppar;
- brunt bröd.
beredning
Finhacka sillfileten. Riv ost och kokta morötter. Blanda ost, morötter och sill, salt, tillsätt majonnäs.
Lägg den resulterande massan på portionerade bruna skivor. Pynt med citronskivor och oliver.
Tartlets med lax och ost
ingredienser:
- 13-15 färdiga tartlets;
- 170-200 g lätt saltad lax;
- 1 ost "Orbit";
- 1 färsk gurka;
- kokt ägg;
- majonnäs.
beredning
Ost och äggrist. Finhacka gurken och laxen.
Blanda allt genom att tillsätta lite majonnäs och salt. Fyll tartlets med den resulterande fyllningen. Garnera med röd kaviar eller greener.
