En läcker maträtt till en lätt och hjärtlig middag. Trevligt kött och ytterligare ingredienser får dig att njuta av den rika smaken och lukten. Recept för 4 portioner.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 8 bitar av fläskmassa;
- - 0, 5 tsk paprika;
- - 2 msk. matskedar smör;
- - 1 tesked salt;
- - 0, 5 tsk blandning av 4 kryddor;
- - 4 små tomater;
- - 1 lök;
- - 0, 25 tesked timjan (torkad);
- - 1 medium vitlöksklyftan;
- - laurblad;
- - slipad peppar (vit).
Bruksanvisning
1
Slå noga av bitar av kött och krydda dem med peppar och paprika. Ta sedan löken och finhacka och hacka vitlöksklyftan.
2
Smält smöret i en stekpanna och stek kotletterna på båda sidor. Därefter tar du en värmebeständig stekpanna och överför köttet dit, strö med en blandning av 4 kryddor och salt.
3
Scala alla tomater, skala dem sedan och skär dem i hälften. Stek löken tills de är gyllenbruna i samma stekpanna (där kotletterna stektes). Tillsätt hackade lagerblad, tomater, vitlök och timjan. Koka därefter denna blandning i 2-3 minuter. Tillsätt salt och häll kotletterna med den färdiga blandningen. Täck därefter den nästan färdiga skålen och sjuda i 8-12 minuter tills grisköttet blir mjukt.
4
Strö den färdiga varma skålen med örter (helst persilja och dill). Köttet kan serveras med spaghetti eller kokt ris.