Tror du att tunn pizza bara kan köpas på en restaurang eller café? Du har fel, du kan laga det utan att lämna ditt hem. Tunn ost pepperonipizza är den perfekta dekorationen för varje fest eller fest.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- -3 koppar brödmjöl
- -2 tesked granulerat socker
- -1/2 tesked jäst
- - 1/2 kopp isvatten
- -1 matsked vegetabilisk olja
- - 1/2 tesked salt
- För såsen:
- -1 skalad tomat
- -1 matsked olivolja
- -1 tesked rödvinäger
- -2 vitlöksklyftor, hacka
- -1 tesked salt
- -1 tesked torkad oregano
- -1/4 tsk slipad svartpeppar
- För fyllning:
- -1/2 kopp riven parmesanost
- -2 koppar mozzarellaost på ett fint rivjärn
- -Pepperoni-skivor
Bruksanvisning
1
Koka degen. Bland i mjöl, socker och jäst i 2 sekunder. Tillsätt långsamt vatten i blandaren i samma blandning tills degen blir våt. Låt degen blandas i skördetröskan i 10 minuter.
2
Tillsätt smör i degen och blanda noggrant. Ta bort degen och knåda. Forma degen till en hård boll. Täck tätt med plastfolie och kyl i minst 24 timmar (degen kan förvaras i kylen i upp till 3 dagar).
3
Gör såsen. Blanda alla ingredienserna till såsen i en mixer i 30 sekunder. Lägg i en förseglad behållare och sätt i kylen.
4
En timme innan du bakar pizza, förvärm ugnen till 250 grader. Ta ut degen från kylen och dela den i två delar. Forma varje hälft till en slät, snäv boll.
5
Rulla ut degen i en rund form. Placera på en bakplåt.
6
Strö över degen i tomatsås och strö sedan över parmesan och mozzarella. Tillsätt pepperoniskivorna.
7
Stek pizza i ugnen tills den är gyllenbrun. Innan du serverar kan du dekorera med örter och ost.