Om du gillar körsbär, kommer detta recept att vara efter din smak. Det kommer inte att vara svårt att laga det, och det tar inte mycket tid att laga det, vilket är viktigt för en hemmafru. Särskilt mitt i körsbärssäsongen, när det tar mycket tid att skörda dessa bär för framtiden. Det visar sig vara mjukt, mättat, med en krämig smak, med en delikat surhet från bär och en körsbärsaroma.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 g körsbär, även frysta kommer att göra;
- - 2 ägg;
- - 100 g smör;
- - 200 g gräddfil;
- - 1, 5 msk. mjöl;
- - 0, 5 tesked soda;
- - 1 msk. socker;
- - vanillin;
- - Lite semulina för bröd.
Bruksanvisning
1
Pisk ägg med socker. Vi mjukar upp oljan och blandar med mjöl och läsk i vinäger. Krydda sedan med vanilj. Blanda det hela med äggblandningen. Vi sprider gräddfil i degen och blandar väl. Knåda degen, den ska vara i tjocklek som gräddfil.
2
Smörj formen med en liten mängd vegetabilisk olja och strö på gryn. Häll hälften av degen i formen. Vi sprider de flesta körsbär på degen och pressar lätt. Strö bär med grynbryn för att absorbera överflödigt juice. Du kan använda en liten mängd stärkelse för detta.
Sedan rätar vi ut den återstående degen från ovan. Garnera kakan med en liten mängd körsbär, pressa försiktigt bären in i degen.
3
Vi värmer ugnen till 180 grader och lägger muffin i ungefär en timme. Du kan baka små muffins i speciella formar. Då blir tillagningstiden mycket mindre, 15-20 minuter. Strö den färdiga kakan med florsocker.