Tartlets med ostkräm kommer att vara en stor kall förrätt. Att laga maträtten är enkelt, men det tar lite tid. Den angivna mängden mat räcker för 10-12 portioner.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - mjöl - 3 glas;
- - hård ost - 200 g;
- - Roquefortost - 100 g;
- - keso - 200 g;
- - gräddfil - 200 g;
- - dillgrönsaker - 30 g;
- - citron - 1 st.;
- - smör - 200 g;
- - ägg - 3 st.;
- - semulina - 1 msk. l.
Bruksanvisning
1
Matlagning deg. Sikt mjöl. Blanda det med mjukat smör, du bör få smulor. Salt grädden och tillsätt till mjölet. Knåda degen och kyl i kylskåp i 10-15 minuter.
2
Matlagning pålägg. Separera äggulorna från proteinerna. Pisk de vita tills ett stabilt skum, tillsätt ett par droppar citronsaft. Mos Roquefortost med en gaffel, riv hård ost. Finhacka dill. Blanda ostar och dill.
3
Pisk äggulorna med keso, tillsätt ostblandningen och gryn. I slutet, tillsätt vispade proteiner och blanda väl. Krämfyllningen är klar.
4
Rulla ut degen med en tjocklek på cirka 0, 5 cm. Skär ett glas cirklar (storleken motsvarar tartlets för tartlets). Smörj formarna med smör och lägg dejcirklarna i dem. Tryck degen mot formarna.
5
Lägg den kokta fyllningen i de degfyllda formerna. Grädda tartlets i ugnen vid en temperatur på 180 grader i 20-25 minuter. Ta bort tartlets från formerna, dekorera med greener. Skålen är klar! Bon aptit!
Var uppmärksam
Att fylla formarna med fyllning är inte nödvändigt förrän i slutet, när bakningen, kommer fyllningen att öka i volym.
Användbara råd
Det är bäst att ta silikonformar, det är väldigt enkelt att ta bort färdiga tartlets från dem.