1
Först måste du skala potatis, morötter, lök och rödbetor. Sedan måste du hälla vatten i pannan och lägga det på spisen. Medan vattnet värms, skär potatisarna och dopp det i pannan.
2
Nu måste du klippa rödbetor i remsor, häll oljan i pannan och lägg rödbetorna där. Sedan måste du ta en citron och pressa
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 1 rödbeta
- 1 äpple
- 1 lök
- 1 stor morot
- 1 citron
- 1 persiljrot
- 200 g katrinplommon
- 200 g torkad svamp
- surkål
- socker
- tomatpuré
- potatis
- solrosolja
- salt
Bruksanvisning
1
Först måste du skala potatis, morötter, lök och rödbetor. Sedan måste du hälla vatten i pannan och lägga det på spisen. Medan vattnet värms, skär potatisarna och dopp det i pannan.
2
Nu måste du klippa rödbetor i remsor, häll oljan i pannan och lägg rödbetorna där. Sedan måste du ta en citron och pressa saften från den på rödbetorna, tillsätt sedan två teskedar socker. Blanda allt detta väl och stek (8-10 min)
3
När rödbetorna är stekt måste de hällas i en kastrull och rör om. Hacka sedan morötter och lök och skicka också till pannan. Stek allt detta i cirka 10 minuter. Späd sedan tomatpastan med vatten och häll i borschen, rör om och häll morötter och lök i den, rör om igen.
4
Nu måste du skölja svamparna och lägga till dem i borschen. Skölj sedan katrinplommon och frö och lägg i borsch. Tillsätt därefter surkål och rör om. Skär sedan äpplet i två delar och sänk ner det i borschen. Tillsätt sedan 1 lagerblad och persiljrot. Borsch är redo!