Mängden salt som tillsätts köttfärs beror på vad som kommer att beredas från produkten i framtiden. Rena kötträtter (till exempel köttbullar) kräver något mindre smaksättning än rätter som lägger till spannmål och grönsaker (lat kålrullar, igelkottar, köttbullar).
Välj ditt recept
Smaken på den färdiga skålen beror på mängden salt som tillsätts köttfärs. Eftersom det är osäkert för hälsan att prova rå köttfärs varje gång är det bättre att experimentellt bestämma hur mycket smaksättning som ska läggas i produkten för att förbereda en viss skål från det, och nästa gång du använder samma mängd när du lagar mat. Faktum är att du kan lägga en eller två teskedar salt i en kilo köttfärs, men eftersom alla människor har olika smakpreferenser är det bättre att bestämma den optimala mängden smaksättning endast efter din smak en gång för att undvika att skära köttfärs.