Cheesecakes - en mångsidig frukost som kan serveras med sylt, gräddfil, sylt. Men du kan laga doftande körsbärssås till dem själv. Om du vill kan du lägga till katrinplommon, torkade aprikoser, kanderad frukt, russin i degen för ostkakor.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För 15 syrniki:
- - 400 g keso;
- - 100 g mjöl;
- - 50 g socker;
- - 2 ägg;
- - vegetabilisk olja.
- För såsen:
- - 300 g körsbär;
- - 50 g socker;
- - 1 msk. en sked stärkelse.
Bruksanvisning
1
Gnugga keso med vanilj (du kan inte lägga till) och socker. Tillsätt ägg, blanda. Tillsätt mjöl, blanda igen. Keso kan vara våt eller torr, så mjöl behöver antingen mer eller mindre. Du behöver inte göra en tjock deg, den borde hålla sig till dina händer.
2
Forma små kakor från degen, rulla i mjöl.
3
Häll olja i en stekpanna, värm den, lägg ostkakor. Koka på medelhög värme tills den är gyllenbrun. Vänd sedan, stek på andra sidan.
4
För sås, späd stärkelsen i 150 ml vatten (kall).
5
Tillsätt socker i körsbäret, häll 200 ml vatten, koka upp, koka i 2 minuter. Häll därefter stärkelsen, blanda, ta ur kaminen.
6
Häll de färdiga ostkakorna med varm körsbärssås, servera genast.
