Skinkaostkvadrater är en stor kall förrätt. Matens smak är mycket ovanlig och intressant. Att laga rutor tar inte mycket tid. Det specificerade antalet produkter räcker för cirka 40 stycken.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - mjöl - 200 g;
- - hård ost - 100 g;
- - skinka - 100 g;
- - majonnäs - 100 g;
- - mjölk 2, 5% - 150 ml;
- - smör - 150 g;
- - vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
- - stärkelse - 50 g;
- - ägg - 4 st.;
- - söt röd paprika - 1 st.;
- - dillgrönsaker - 20 g;
- - ketchup - 2 tsk;
- - Tabaskosås - 3 droppar;
- - bakpulver - 1 tsk;
- - slipad svartpeppar - en nypa.
Bruksanvisning
1
Matlagning deg. Sikt mjöl. Kombinera mjöl, stärkelse och läsk.
2
Pisk ägg med mjölk, tillsätt malt paprika, rör om. Riv osten på ett grovt rivjärn. Söt peppar och skinka skär i mycket små kuber. Ta bort grova stjälkar vid gröna och hacka fint.
3
Kombinera ägg- och mjölkblandningen med ost, peppar, skinka, örter, tillsätt smält smör. Rör. Tillsätt gradvis mjöl till blandningen. Knåda degen.
4
Rulla ut degen i ett tunt lager (ca 0, 5 cm) och lägg den på en bakplatta, smord med vegetabilisk olja. Baka vid 220 grader i 10 minuter (tills de är gyllenbruna). Kyl, skär kakan i små rutor.
5
Laga såsen. Kombinera majonnäs, ketchup och tabaskosås. Såsen är klar.
6
Pressa ut en liten sås på varje fyrkant med en matlagningsspruta. Dekorera med greener. Skålen är klar! Bon aptit!
Användbara råd
Det är bättre att ta skinka inte särskilt fet.