Ost kan inte bara användas som en komponent i olika rätter och snacks, utan kan också serveras som en oberoende maträtt i form av en ostplatta. Det är känt att en ostplatta ska dekoreras i enlighet med vissa regler.
Välj ditt recept
Äkta kännare av ost hävdar att ostplattans sammansättning inte bör vara två eller tre sorters ost, utan mycket mer. En sådan variation gör att dina gäster kan njuta av osten som de gillar bäst.
Ostplattasammansättning
De mest lämpliga sorterna inkluderar:
- pastig get eller koost;
- blå ost;
- mjuka ostar med en vit skorpa;
- sorter med rökt smak och mogna sorter;
- hårda ostar;
- sorter av halvmjuk koost.