Chokladglass med en rik smak och lager av choklad är mycket välsmakande och lätt att förbereda. Chokladälskare kommer att uppskatta denna efterrätt, som är lätt att göra hemma.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - grädde 33% 400 ml;
- - en burk kondenserad mjölk 380 g;
- - choklad 160 g;
- - kakao 1, 5 msk med en bild + 1 matsked för att strö.
Bruksanvisning
1
Pisk den kylda grädden med en mixer tills stabila toppar.
2
Rör i den vispgrädde mycket kondenserad mjölk med en sked för detta.
3
Smält 100 gram choklad i ett vattenbad. Så snart det börjar smälta måste du lägga in det i blandningen av kondenserad mjölk och grädde, också mycket noggrant, manuellt. Tillsätt 1, 5 msk kakao och blanda noggrant.
4
Smält de återstående 60 gram choklad i ett vattenbad. Häll en matsked smält choklad i mitten av den beredda blandningen utan att röra om något. Gör sedan försiktigt några cirkulära rörelser i mitten av blandningen, så att chokladen inte blandas med den utan bara lämnar ränder. Bara ett par cirkulära rörelser.
5
Nu förbereder vi blandningen för frysning. Ett lager av krämblandningen växlas med ett tunt lager av blandningen av den återstående smälta choklad. Lägg den färdiga behållaren med glass i frysen. Efter 8 timmar kan du njuta av en läcker chokladdessert - kola.
6
Glass har en behaglig konsistens, den sträcker sig något. Choklad uttalas, chokladlager ger en ännu mer intensiv smak. Två timmar senare, när glassen lägger sig lite, strö den med kakaopulver ovanpå.