Denna cupcake kommer att tilltala dem som älskar choklad. Dess rika smak och arom kommer att glädja dina gäster.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - Kräm - 135 g
- - Mörk choklad - 200 g
- - Mjöl - 175 g
- - Kakaopulver - 40 g
- - Snabbkaffe - 2 msk.
- - Naturligt kaffe (espresso) - 25 ml
- - Bakpulver - 8 g
- - salt
- - Brunt socker - 200 g
- - Ägg - 2 st.
- - Smör - 75 g
- - Yoghurt (kan ersättas med gräddfil) - 150 g
- - Körsbär i sin egen juice - 200 g
- - Orange eller kaffevat - 15 g
Bruksanvisning
1
Värm 100 ml grädde till en temperatur på 90 grader, placera i dem 150 gram hackad choklad och blanda aroma noggrant efter två minuter till en enhetlig konsistens. Cool.
två
Tillsätt olja och yoghurt till den kylda massan och blanda. Du kan använda mixern genom att ställa in den på det första hastighetsläget.
3
Pisk ägg lätt med en gaffel och tillsätt salt och socker till dem. Kombinera båda blandningarna.
4
Tillsätt naturligt och snabbkaffe, häll i mjöl, bakpulver och kakao och blanda. Tillsätt körsbär och sprit.
5
Smörj formen med mycket margarin och strö kakao. Lägg degen i en form och grädda i en uppvärmd ugn vid en temperatur av 170 grader, cirka 50 minuter.
6
Kyl cupcaken i form, ta sedan försiktigt ut och låt stå i ytterligare en timme, under tiden kan du laga glasyren.
7
Värm 35 ml grädde och smälta återstående choklad i dem. Häll toppen av muffin med glasyr, lägg sedan muffin på ett svalt ställe så att glasyren svalnar.
Användbara råd
Den färdiga cupcaken kan dekoreras med de återstående körsbären.