Sorrelsoppa är alltid aromatisk, välsmakande, med en behaglig lätt surhet. En långsam kokare kan underlätta tillagningsprocessen för denna första maträtt. Från ett minimum av ingredienser får du en soppa som du kan mata hela familjen till fullo! Samtidigt kommer du inte att spendera tid och ansträngning särskilt. Så det är värt att notera det här receptet om du inte kommer att röra dig i köket på länge och skapa ett kulinariskt mästerverk.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - fyra liter vatten;
- - två borrar sorrel;
- - fyra potatis;
- - tre ägg;
- - kryddor och andra smakämnen - tas av en amatör.
Bruksanvisning
1
Skala potatisen, skär i remsor eller kuber, lägg i en multivarskål. Skölj sorrelbuntarna, sortera, hacka inte särskilt fint och skicka till potatisen. Häll den angivna mängden vatten, om så önskas kan du ersätta den med kycklingrör, om du vill laga en mer tillfredsställande soppa. Till och med en kubad buljong kommer att göra.
2
Tillsätt kryddor efter smak. Låt koka i fyrtio minuter ("Soppa" -läge). Om du inte har det här läget ska du laga mat för "Släckning". Öka i detta fall tillagningstiden till en timme. Du kan lägga till ett par lagerblad (glöm inte att ta bort dem efter matlagning).
3
Koka hårtkokta ägg i förväg, skala, hacka tillräckligt stora, skicka till soppa efter ett pip. Låt skålen ligga i multikokan i ytterligare en halvtimme ("Uppvärmning" -läge) så att den insisteras. Under denna tid blir det mer doftande och rik! Det är så enkelt att laga soppa i en långsam spis!
4
Servera varmt, garnera med örter, strö över peppar eller hackad vitlök i varje portion för smak. Du kan servera med majonnäs eller gräddfil - som du vill.