Välmatade och nöjda gäster vid firandet är det bästa tacket för värdinnan. Att diversifiera sortimentet av sallader hjälper anbudet, smälter på språket "Pearl" med lax.
Välj ditt recept
Ett enkelt salladrecept med lax och röd kaviar
Den klassiska kombinationen av röd saltad fisk och svaga citrusfrukter är inte bara god, utan också hälsosam. Innehållet i omega-3-fettsyror med vitamin C kommer att uppskatta din kropp.
ingredienser:
- lätt saltad laxfilé - 150 g;
- hård ost - 40 g;
- oliver - 80 g;
- ägg - 5 st.;
- röd kaviar - 40 g;
- orange - 1 st.;
- majonnäs - 120 g;
- salt, peppar efter smak.
Varför oliver, inte oliver? För att betona den fina smaken av fisk, är surhet nödvändig. Svarta oliver är färska, men gröna oliver kommer att göra.
Matlagning av en sallad med lax
Separera fiskfilén från huden och skär i medelstora kuber ca 1, 5 x 1, 5 cm. Om du planerar att dekorera skålen, ska du först separera två skivor från hela biten. Vik i form av ett steg och vrid rullen för att få en "ros".
Riv ost på ett medium rivjärn.
Ta en burk med oliver, dekantera saltlösningen. Skär oliver i 4 mm breda ringar.
Tvätta äggen med bakpulver och koka i saltat vatten. Salt hjälper till att förbli hel. Efter 10 minuter, kyla, skala, separera äggulorna från proteinerna. Riv proteinerna på ett grovt rasp och blanda med en matsked majonnäs, mosa äggulan med en gaffel i en separat platta.
Tvätta apelsinen med varmt vatten, skala, dela upp i komponenter. Ta bort filmen och skär skivorna i en kub.