Saltad laxsallad är perfekt för ett festligt bord eller middag. Det tillagas mycket snabbt, men det smakar bara fantastiskt. En sådan skål kan läggas i lager (beskrivs i receptet), eller helt enkelt blanda allt i en djup kopp, och sedan läggas i en salladskål.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- • 300 g saltad lax (filé);
- • 4 kycklingägg;
- • 1 matsked citronsaft;
- • 200 g hårdost;
- • 1 liten massa gröna (dill och persilja);
- • 150 g majonnäs;
- • svart malad paprika och salt.
Bruksanvisning
1
Lägg äggen i en liten kastrull och fyll med vatten. Efter kokande vatten ska äggen koka i cirka 10 minuter. Därefter dras de ur kastrullen och sänks ner i en kopp kallt vatten. När äggen har svalnat helt måste de tas bort från skalet och sedan skäras i mycket små bitar.
2
Ta den färdiga fileten och använd en vass kniv för att skära den i små kuber. Pressa sedan lite juice ur citronen och strö försiktigt skivor lax på den.
3
Skölj greenerna och vänta tills överskott av vätska rinner ur det. Sedan dill och persilja finhackad med en kniv.
4
Du måste slipa osten, för detta behöver du ett grovt rivjärn (du kan använda ett fint rasp om du vill). Riv osten i en separat kopp.
5
Sedan måste du förbereda skålen där du lägger salladen. Dess botten ska smörjas väl med en liten bit olja.
6
Det första lagret är beredda ägg. De bör placeras jämnt på skålen. Därefter måste äggen smörjas med majonnäs på toppen eller göra en majonnäs "net".
7
Det andra lagret är beredd fisk. Det ska också fördelas jämnt över äggens yta. Täck sedan försiktigt fisken med majonnäs.
8
Det tredje lagret består av hackad persilja samt dill. Gröna bör fördelas jämnt på salladens yta. Om du vill kan du strö den med peppar och salt. Applicera sedan ett tunt majonnäs "nät" på greenerna.
9
Det sista lagret består av krossad ost. Lägg det i ett enhetligt lager och gör igen en tunn majones "mesh". Som salladdekoration kan du använda flera fiskbitar samt kvistar med färska örter. Efter att salladen har stått 20-40 minuter på en sval plats kan den serveras vid bordet.