En hjärtlig, livlig, fängslande sallad med en original mix av produkter. Den ovanliga närheten till ananas med svamp lämnar ett unikt intryck på alla som åtminstone en gång smakar det.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 3 röda paprika;
- - 335 g konserverad ananas;
- - 285 g svamp;
- - 1 gäng gröna salladblad;
- - 110 ml olivolja;
- - 55 ml vegetabilisk olja.
Bruksanvisning
1
Skala lökarna, tvätta och hacka dem så små som möjligt och stek sedan i vegetabilisk olja i 8 minuter. Överför de stekt lökarna till en separat platta.
2
Tvätta svampen, torka väl med en pappershandduk, skär i små kuber och stek dem i solrosolja tills vätskan avdunstar från dem.
3
Tappa sirap från burken med konserverade ananas, lägg dem på en skärbräda och skär i små bitar.
4
Skölj röd paprika ordentligt, ta bort mitten och frön från den. Skär den sedan i tunna skivor.
5
Skölj salladbladen med kallt vatten och riv i små bitar med händerna.
6
Blanda i beredd sallad, peppar, ananas, stekt lök och svamp i en stor salladskål. Blanda allt ordentligt och krydda med olivolja.