Från sprödig hirs med apelsiner, örter och tomater erhålls en underbar oberoende maträtt eller sidorätt för alla kötträtter. I denna sallad kan du lägga till torkad frukt, olika kryddor till din smak.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 100 g hirs;
- - 2 tomater;
- - 1 liter vatten;
- - 1 gäng persilja;
- - 1 orange;
- - 1 msk. en sked apelsinjuice;
- - svartpeppar, salt;
- - 1 tesked vegetabilisk olja;
- - feta.
Bruksanvisning
1
Koka först hirs, sortera spannmålen, skölj under varmt vatten, släpp det i ett durkslag.
2
Häll hirs i kokande vatten, salt lite, koka i 10-15 minuter på måttlig värme, rör om ibland.
3
Kasta den färdiga hirsten i ett durkslag, skölj med varmt vatten, kyl.
4
Tärka massan av apelsin, tomater, hacka blad av persilja.
5
Häll hirs med apelsinjuice, olja, tillsätt apelsin, gröna, paprika, salt efter smak, blanda.
6
Servera salladen till bordet och strö den med smulad feta.