Varje festbord är komplett utan sallad. De kan vara beredda att smaka eller kan vara med om ämnet. Mjukt påskhäst sallad inuti, med ett krispigt skal på utsidan, kan dekorera bordet på påsk påsk.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- potatis - 500 g
- kycklingfilé - 150 g,
- Bulgarsk peppar - 150 g,
- lök - 100 g,
- majonnäs eller gräddfil,
- vaktelägg - 10-12 st.,
- vegetabilisk olja för stekning,
- slipad svartpeppar,
- saltet.
Bruksanvisning
1
Från dessa produkter kan du göra 3-4 portioner sallad. Koka kycklingfilé i 20 minuter efter kokningen av buljongen. Därefter svalna och hacka fint.
2
Skala och hacka löken fint. Häll den med kokande vatten i 3-5 minuter för att ta bort löken med överflödig bitterhet. För en bättre smak kan två droppar vinäger essens, en nypa socker och lite salt läggas till kokande vatten.
3
Tvätta peppar, fri från frön och partitioner. Skär den i kuber. Tvätta och torka gröna och finhacka sedan.
4
Blanda beredda livsmedel i en vanlig skål. Salt och peppar, blanda med majonnäs.
5
Skala potatisarna, skär dem i sugrör. Gör pommes frites från det. Stek potatisen i portioner i en stor mängd uppvärmd olja. Ta bort överflödigt fett från kokta potatis med en servett.
6
Lägg salladen på tallrikarna, strö potatisstrån ovanpå. Placera skalade vaktelägg i varje mitt i salladen.
Användbara råd
Paprika kan ersättas med konserverad svamp.