Kycklingkött är en kalorifattig dietprodukt. Men det är inte alla positiva egenskaper. Kycklingkött är en utmärkt källa till protein, fleromättade fettsyror och andra ämnen som är nödvändiga för kroppen. För att bevara produktens fördelar kan det naturligtvis inte bearbetas i olja över hög värme.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kycklingfilé - 700 g;
- - slipad paprika - 1 msk;
- - gelatin - 30 g;
- - torkade örter - 0, 5 tsk;
- - vitlök - 4 kryddnejlikor
- - salt och peppar - efter smak;
- - en hylsa för rostning.
Bruksanvisning
1
Tvätta köttet, klappa torrt med en servett, hacka i små bitar. Skala vitlök, krossa och hacka fint. Samla vitlök, söt paprika, torra örter och gelatin i en torr behållare i en behållare. Blanda alla ingredienser med kyckling.
2
Fyll bakhylsan med den resulterande sammansättningen, binda den ordentligt och placera i ugnsskålen. Värm ugnen till 180-200 grader, ställ in den förkokta skålen i den, kok i 50 minuter.
3
Kyl den färdiga kycklingvalsen och kyl sedan i 5-6 timmar. Under denna tid blir skålen ett geléliknande tillstånd, då kan den utvidgas, skäras i portioner och serveras.