Hembakade fiskkakor med en sida maträtt kommer att tjäna som en bra middag för hela familjen. Men ibland har varje hemmafru inte tillräckligt med tid att behaga sitt hushåll. Då kommer de snabba receptna till undsättning. Även fiskkakor kan göras enkelt och snabbt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - konserverad fisk i olja (hästmakrill, sardin eller makrill) 250 g
- - lök 1 huvud
- - gammal rulle 2 skivor
- - ägg 2 st.
- - brödsmulor 1 msk. en sked
- - vegetabilisk olja 1 msk. en sked
- - salt och peppar efter smak
Bruksanvisning
1
Mos fisk och smör med en gaffel, tillsätt finhackade lökar och ägg.
2
Häll brödet med vatten, låt det svälla, vrid det sedan ut, sätt i fisken och blanda. Krydda den resulterande blandningen med salt och peppar.
3
Forma kotletter från fiskmassan, bröd dem i brödsmulor och stek i olja. Om kötterna inte är för tjock, sprider du massan med en sked på en förvärmd panna.
4
När du serverar kotletter, lägg på en skål dekorerad med gröna. Som sidorätt är ris eller potatis lämpliga.