Externt liknar Tale sallad en stor efterrätt eller kaka. Maträtten är mycket kalorifattig, så det är oönskat att använda den för dem som följer en diet. Kok en sådan sallad på sommaren.
Välj ditt recept
Tale Salad är en källa till animaliskt protein. Kycklingvitt kött innehåller många näringsämnen som stimulerar njurfunktionen och sänker kolesterolet. Vitaminer A, E, grupp B. finns i kött, alla är nödvändiga för frisk hud och hår. Tack vare glutamin, som finns i kyckling, förbättras nervsystemet. Kycklingkött är ett utmärkt förebyggande av åderförkalkning, hypertoni och stroke. Äldre personer med hjärtsjukdomar rekommenderas att ta med kyckling i kosten och vägrar äta annat kött. Kycklingkött verkar på blodtrycket och normaliserar det.
För att göra en sallad behöver du: 500 gram kycklingbröst, 100 gram hård ost (kan bearbetas), 400-500 gram färska champinjoner, 2 medelstora potatis, 1 medelstora morot, 1 lökhuvud, 2-3 kycklingägg, 50-100 gram skalade valnötter, 1 huvud vitlök, 400 gram majonnäs, 1 tsk salt, 1 tsk peppar, 50 gram matolja för stekning.
För att dekorera salladen kan du, förutom nötter, använda kokta morötter, grön lök och hela svamp.
Koka kycklingbröst i 30 minuter. Kyl köttet, fritt från ben och hud. Kyckling delas lätt upp i fibrer. Ta upp beredningen av svamp: skala dem, skär i bitar. Smörj svampen i vegetabilisk olja på medelhög värme. Fukt måste fly från svampen under stekning. Färdiga svampar läggs i en sikt för att stapla överskott av fett. Finhacka nu vitlök och lök. Laga potatisen i deras skinn, skala. Hårdkokta ägg. Placera dem i kallt vatten innan rengöring. Efter det, ta bort skalet och separera ekorrarna från äggulorna. Koka morötter, skala. Skär valnötkärnor i stora bitar.
Om du gillar skaldjur, lägg till ett lager av bläckfisk eller krabba pinnar i salladen.
Ta en platt platta och lägg den på skikt för lager. Det lägsta lagret är kyckling och vitlök under majonnäs. Lägg sedan lök med mald peppar. Riv potatisen ovanpå. Häll den med majonnäs. Nästa skikt är svamp och majonnäs. Efter det satte de rivna morötter. Gnid osten på toppen. Om du använder bearbetad ost ska du frysa den i kylskåpet. Häll salladen med majonnäs och lägg valnötter på toppen. Observera att varje lager måste saltas. För att göra salladen välsmakande, placera den i kylen i ett par timmar för blötläggning.
Enligt en annan version av sallad: 1 lager - kycklingfilé, 2 lager - rivna morötter, 3 lager - lök med svamp, 4 lager - rivna ägg.
Tale sallad kan snabbt ätas upp: den är lätt att skaffa och ger styrka. Majonnäs går bra med kyckling, grönsaker och svamp. Om du vill ge salladen en kryddig smak, tillsätt några matskedar sojasås till majonnäs. Det tillsatta lagret med gurkor ger skålen en friskhet. Eftersom det tar lite tid att förbereda en maträtt kan den hänföras till kalla snacks.