Asiatisk sallad med krabba pinnar och kineskål är hjärtligt, budget och lätt att förbereda. Det finns många sorter av denna maträtt. Majs, ägg, tomater, paprika etc. läggs till basbasen.
Välj ditt recept
Skaldjur, som innehåller krabbapinnar, är en av huvudingredienserna i det kinesiska köket. En lång och saftig kål, något som påminner om bladsallad, kallas i allmänhet kinesiska eller Peking. Det är tack vare dessa två ingredienser som salladen kallades asiatisk.
För att göra skålen välsmakande och näringsrik är det bättre att använda små kålhuvuden och krabbapinnar av beprövade och inte de billigaste märkena. De har verkligen havs- eller havsfisk av de bästa sorterna.
Krabba pinnar är gjorda av marin fiskkött. De inkluderar också stärkelse och olika kosttillskott. Köttfisk (surimi) i produkten innehåller 25 till 50%.
Kineskålsallad med recept för krabbapinnar
För att göra en sallad behöver du:
- Kinakål - 1 genomsnittlig kålhuvud;
- krabba pinnar - förpackning 240 g;
- lök röd kålrot (Krim) - 1 st.;
- konserverad sockermajs - 1 burk;
- majonnäs - 2-4 msk att smaka;
- ett gäng grönska för dekoration;
- en nypa salt.
Börja laga sallad med kål. Separera bladen från kålhuvudet. För att göra detta kan du helt enkelt klippa av grönsaksens "rumpa" och fånga några centimeter löv. Ta bort själva stubben. Stora kålälskare kan skära den i en sallad med en kålhuvud. Finhacka alla bladkålen och lägg i en djup salladskål.
Skala löken och skär i halva ringar. Skicka efter kålen. Så att grönsaken senare inte utsöndrar sin hårda doft, kan den redan doppas i kokt vatten i hackat tillstånd. Istället för Krimrödlök kan du använda den vanliga gyllene. I själva verket är detta inte av grundläggande betydelse. Bara röda lökar är något sötare i smak och vackrare i färgen. Därför kommer salaten att se mer intressant ut med den.
Nästa ingrediens, krabba pinnar, tas bort från kylen och tinas. Skala stickorna från filmen, skär i skivor eller remsor och skicka dem till salladskålen till andra produkter.
Smaken på pinnar från snabbt avfrostning under vatten förändras inte.
Öppna en burk majs, men inte helt, så att 1/6 av locket inte skärs av med en burköppnare. Tryck på den något skurna kanten på locket mot majs och tappa saltlaken till den sista droppen. Du behöver inte honom. Häll majs i en salladskål. Krydda salladen med majonnäs, salt och blanda. Garnera maträtten med ett gäng gröna och servera.
Asiatisk sallad med tomater och paprika
Ingredienser för matlagning:
- Pekingkål - medelstora gafflar;
- mogna tomater - 3 medelstora st;
- lökenkål - 1 st.;
- Bulgarisk röd paprika - 1 st.;
- ägg - 2 st.;
- konserverad sockermajs - 1 burk;
- Krabba pinnar - 1 paket i 200 g;
- majonnäs - 150 g;
- salt efter smak.
Ställ in ägg att laga mat. Ta bort krabborna från kylen och avfrostas. Ta bort kärnan från pepparen. Tina pinnar utan film.
Kyl de färdiga äggen, skär i små kuber. Separera bladen från Pekingkål från huvudet, skölj under vatten, torka och hacka fint. Tvätta tomater och peppar, skär i små skivor. Skala löken och skär i halva ringar. Hacka krabborna i cirklar eller sugrör. Lägg alla ingredienser i en djup behållare. Tillsätt majonnäs och blanda allt ordentligt. Lägg den förberedda sallad försiktigt och vackert i salladskålen och servera den på bordet.