Planerar du att laga gädda till middag? Men att servera den bara i bitar med potatis är ingen önskan? Rödig, vattnig, saftig gädda bör utformas som den borde vara för den riktiga drottningen av bordet. Det finns flera sätt att dekorera en gädda innan servering.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Pike Lake När du bakar en gädda, lägg en liten potatis i munnen för att laga den med munnen öppen. Och lägg den på en bakplåt är bättre lätt böjd.
Späd ut 2 paket gelatin på 25 gram vardera i 1-1, 5 liter vatten, koka upp, tillsätt blå matfärg för påskägg till den. Häll gelatinet i en platt lång skål, tillsätt några kvistar dill, persilja, ringar kokt potatis, blommor av kokta morötter, ärtor. Lägg skålen i kylen tills den stelnar. På en provisorisk sjö med växter och stenar lägger du ut en kyld gädda med en öppen mun, i vilken du ställer in den stekt potatisringen. Placera en morotkrona på huvudet av fiskekungen, placera vattenliljor och liljor från glödlamporna runt den.
2
Klassisk mesh-design Skär en liten spets på en påse med majonnäs så att den strängsprutas av en mycket tunn remsa. Gör ett snett nät av majonnäs på alla fiskar utom huvudet. Nätet kan vara antingen 1x1 centimeter eller 3x3 centimeter, beroende på din smak. Garnera gädda med röda tranbär och gröna ärtor. Gör en krona av löken genom att klippa löken i två, plocka en lämplig del i storlek och saxa kanten med en sicksack. Garnera gäddahuvudet med lökskronan. Lägg oliv, gröna och körsbärstomater runt fisken. Skönhetsgädda kan serveras vid bordet.
3
Gäddes eleganta design i delar Gädda kan vara vackert utformad och delas upp i delar. Skär den i lika delar med en vass kniv så att kanten på varje bit är plan. Sätt druvblad på botten av plattan, på toppen, symmetriskt, gädda bitar. Skär spiralen med en tunn kniv med färska gurkor. Vrid den i en ros, lägg en hel oliv eller oliv i mitten av den resulterande blomman. Skär försiktigt tomaten med sicksackar eller kryddnejlikor exakt i mitten i två delar, bringa kniven till mitten av tomaten. Du får två blommor, varav mitten också kan dekoreras med oliv eller oliv. Gör färska krysantemum från färska lökar. Ett stort huvud skärs i mitten med kryddnejlika och delas upp i halvor. Doppa båda halvorna i en lösning av vinäger med vatten och skivor av färska rödbetor för att ge färg. Lökarna från de vassa ändarna förvandlas till en delikat vinröd nyans. Lägg dessa delar av buketten mellan delade gädda bitar. Dekorera de återstående tomma fläckarna på plattan med transparenta citronskivor. Sätt in samma oliver i gäddan, och gröna kvistar i munnen. Om du hittar en plats för den på en tallrik, krona gäddahuvudet med en bakad krona av deg.