Soppa kan vara en lämplig maträtt för en person som återhämtar sig från en sjukdom eller för en kvinna som vill tappa några kilo. Men för detta måste du laga en av dietens soppor - de mest hälsosamma.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kyckling;
- - grönsaker att välja mellan;
- - svamp;
- - gryn;
- - gräddfil eller yoghurt;
- - torkade örter efter smak.
Bruksanvisning
1
Koka buljongen för diet soppa. Som bas är kyckling lämplig. Häll kycklingbröstet, vingarna och kycklingbenen med kallt vatten med en hastighet av 3 liter per kilo kött, tillsätt löken, skär i hälften och släpp på eld. Koka vätskan och minska sedan värmen. Koka buljongen i en timme och skummet avlägsnas regelbundet. Du kan också lägga till en stjälk av selleri eller torkad timjan för smak.
2
Om du inte gillar kyckling, gör en grönsaksbuljong. För att göra detta, skala och hacka morötter, lök, sellerirot, lägg i en kastrull, tillsätt kallt vatten samt några ärter svartpeppar och lagerblad. Koka grönsakerna i cirka fyrtio minuter och ta sedan bort dem och ta bort dem från buljongen. De är inte föremål för ytterligare användning. Observera att buljongen i detta skede inte ska saltas, du måste vänta på beredningen av själva soppan.
3
Gör ett förband till soppan. Eftersom det kommer att vara kost, välj lämpliga ingredienser. Du bör inte lägga fettköttsprodukter eller högkalorifisksorter där. Stek grönsaker till denna skål i en torr stekpanna eller en eller två matskedar olja. Istället för potatis eller nudlar, lägg till en liten mängd spannmål i soppan - detta kommer att vara mer lämpligt för en hälsosam kost. Svamp kommer att vara ett bra komplement till kostbuljongen - de har ett högt proteininnehåll, men få fetter. Från grönsaker är de som innehåller lite stärkelse lämpliga - morötter, selleri, rödbetor, tomater. Betotoppar kan ge en extra betoning på soppan, men den är endast tillgänglig för personer som har sin egen personliga tomt.
4
Skär de valda ingredienserna för förband, stek om nödvändigt och lägg i buljongen, stående på elden, som tillagningshastighet. Först och främst bör spannmål läggas, sedan svamp och andra komponenter.
5
Krydda den färdiga soppan med låg fetthalt gräddfil eller naturlig yoghurt. Som ett tillägg till denna maträtt är spannmålsbröd lämpligt.