Om någon anser hirsgröt inte är särskilt värdefull, misstar han sig mycket. Hirsgröt, om den tillagas ordentligt, kan vara välsmakande. Dessutom är hirsgröt rik på vitaminer, essentiella aminosyror och långsamt smältbara kolhydrater. Ämnen som är i hirs, tar bort gifter och radionuklider från kroppen. Så hirsgröt är en maträtt som regelbundet ska visas på ditt bord.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 1 kopp hirs
- 2 koppar mjölk
- 2 koppar vatten
- 2 matskedar smör
- 1 tesked salt
- socker efter smak.
Bruksanvisning
1
Gå igenom hirs, ta bort allt skräp och främmande material från det. Skölj sedan spannmålen under vatten. Det är nödvändigt att tvätta många gånger: sex eller sju. Faktum är att hirsgryn vanligtvis är mycket förorenade.
Hirsskalet är starkt, det kommer inte att vara något från extra tvätt. Skölj tills det dränerade vattnet är klart. För sista gången, skölj spannmål med varmt vatten så att spannmålen ångas lite.
2
Häll kokta hirsgryn med varmt vatten, salt och koka över en ganska hög värme. När skummet visas måste det tas bort. Din uppgift i detta skede är att snabbt avdunsta allt vatten. Detta måste göras tills kroppen ännu inte har haft tid att koka. kokar, och det finns fortfarande mycket vatten, dränera överskottsvätska.
3
Tillsätt varm mjölk i pannan. Häll socker i det efter smak. Koka gröt, sänka värmen till medium. Rör om innehållet i pannan. Minska sedan elden ytterligare, låt den vara mycket svag. När hirsgröt nästan blir helt tjock, tillsätt olja i pannan. När grötan har tjocknat helt, stäng av värmen och täck pannan med ett lock. Gröt ska stå i detta tillstånd i 15-20 minuter. Nu är hon redo.
Användbara råd
För att göra gröt smakligare kan du lägga till lite yoghurt i slutet av matlagningen. då ska gröt stå kvar ett tag. Så det blir ovanligt, svagt surgjort.