Hemlagade bakverk är alltid smakligare än i butiken. Kontrollera det själv, baka till exempel dessa rika baglar.
Välj ditt recept
Sådana baglar kommer att vara mycket ömma.
För baglar behöver du: 1, 5-2 koppar mjöl, 200 g smör eller margarin, 100 g gräddfil, 150 g kefir, lite socker och pulveriserat socker, torkad frukt efter smak (till exempel katrinplommon, torkade aprikoser) cirka 200 g.
Matlagning bagels:
1. Knåda degen från mjöl och fryst riven smör (margarin), gräddfil, kefir, ett par skedar med granulerat socker. Blanda väl och placera i kylan (i minst ett par timmar).
2. Skölj torkad frukt, låt dem stå dem i varmt vatten i minst 20 minuter.
3. Rulla ut deigen tunnare (tjockleken på kakan ska vara cirka 2-3 mm), skär den i trianglar.
4. Forma baglar från trianglar (rulla dem från den breda delen av triangeln till den smala. Innan du rullar in i varje bagel, lägg lite fyllning (du kan ha mycket, efter smak och önskan).
5. Lägg baglarna på en bakplatta smord med smör eller margarin. Bak dem i ugnen på 190 grader tills de är kokta.
6. Strö över baglarna med florsocker före servering.
Användbara råd: det är förmodligen värt att experimentera med pålägg, till exempel, försök att lägga finhackade färska äpplen med socker och kanel eller kanderad apelsin, tjock sylt. Dessutom är denna deg lämplig för smakfull fyllning. Det kan vara paradoxalt att lägga kött eller grönsaker i baglar, men sådana pajer är väldigt läckra. Lägg bara socker i degen under tillagningen, och strö inte över dem med pulveriserat socker innan servering.