Hemlagade kakor är ett välsmakande och billigt alternativ till köpta godis. Dessutom är hembakning mycket mer användbar, eftersom du definitivt kan kontrollera kvaliteten på ingredienserna som du lägger till den. Kakor kan bakas på bara en halvtimme, och det kommer att behålla friskheten i flera dagar.
Välj ditt recept
Läcker smördeg kännetecknas av sin utmärkta smak. En intressant kombination av färsk fet deg och gyllene sockerskorpor intresserar även gourmeter. Samtidigt tillagas kakorna mycket snabbt. Dess enda nackdel är högt kaloriinnehåll.
Riv 200 g smör eller margarin på ett grovt rivjärn eller hacka fint med en kniv. Sikt 1, 5 koppar mjöl med ett objektglas, lägg på olja på det, tillsätt 0, 5 koppar gräddfil. Knåda en slät, homogen deg och lägg den i kylan i 1 timme. Rulla sedan degen på ett bräde i ett lager och skär en rund kaka med en liten urtag. Samla degen skrot och rulla dem igen. När alla bitarna är klippta, slå ägget, häll socker i en platt platta. Doppa kakor i äggblandningen och sedan socker. Lägg den på en bakplatta och placera i en ugn uppvärmd till 200 ° C. Grädda kakorna tills de är gyllenbruna. Ta bort den ur pannan omedelbart och kyl i kylen.
Kakadeg kan förberedas i förväg och förvaras i kylskåpet.
Choklad- och aprikoskakor är också intressanta. Pund 175 g mjukat smör med 125 g florsocker. Tillsätt 1 ägg, 1 msk. tesked kakaopulver, en nypa salt, 1 tesked kanel och riven del av en halv citron. Häll 125 g siktet mjöl och knåda okokt deg. Samla den i en boll, linda in den i fästfilmen och sätt i kylen i 1 timme.
Rulla ut degen på ett bräde med mjöl. Skär kakor i form av stjärnor eller blommor och lägg dem på en bakplatta. Grädda i en ugn förvärmd till 200 ° C. Ta bort föremålen från pannan och kylen. 100 g mörk choklad varm i ett vattenbad med 2 msk. skedar grädde. På varje cookie, applicera ett tunt lager av aprikosmarmelad, toppa med choklad glasyr. Strö dem med färgade sockerpärlor för att göra kakorna ännu mer eleganta. Låt glasuren härda och servera en godbit till te.
Sådana kakor kommer att vara en fantastisk gåva. Packa den i en vacker låda och tejpa den
Barn gillar verkligen en rolig cookie i form av bollar ströda med nötter. Blanda 0, 5 koppar mjölk med 9 msk. matskedar smält smör, 1 tesked socker, 0, 5 tesked soda. Häll 1 kopp mjöl och knåda mjuk deg. Rulla små bollar ur den och rulla dem i hackade valnötter. Sprid bollarna på en smord bakplåt och grädda vid 180 ° C tills de är gyllenbruna.
Ett smakligt och hälsosamt alternativ är kakor med keso och havremjöl. Häll 2 koppar spannmål med ett glas varm mjölk, blanda och låt svälla. Tillsätt 1 msk när massan har svalnat. en sked potatisstärkelse, 1 msk. en sked mjöl, 1 ägg, 5 msk. matskedar kakaopulver, 2 msk. socker, 200 g keso och 100 g mjukt margarin. Blanda väl, tillsätt 1 tesked soda. Piska degen ordentligt och häll den på en smord bakplåt. Stek kakan i ugnen, uppvärmd till 180 ° C. När det tar på en vacker gyllene nyans, ta bort pannan. Skär den varma kakan i små remsor eller romb och lägg i en skål med häll med pulveriserat socker.