Honung är en unik produkt av växtursprung, som har ett stort antal läkande egenskaper. Det är osannolikt att det kommer att finnas minst en person som inte har hört talas om fördelarna med denna produkt.
Välj ditt recept
Värdet på honung har varit känt sedan antiken. Det användes som mat inte bara för att njuta av smaken och aromen, utan också för behandling av många sjukdomar.
Farligt för honungstemperatur
Varm mjölk med honung är en välkänd universalmedicin för alla förkylningar sedan barndomen. Men tiden går och forskare gör allt fler upptäckter. En av dem var en studie, varför det visade sig att honung vid en temperatur över 40 ° C bara blir en söt produkt. Alla dess läkande egenskaper tappar styrka.
För att bota en förkylning med denna läckra biodlingsprodukt är det nödvändigt att lösa upp honung i rumstemperaturvatten. Ett annat alternativ är att bita det med varmt te eller mjölk.
Den positiva effekten av användningen av honung vid behandling av förkylningar kommer att öka infusionen av lind och hallon.
Vad annat är dåligt för honung
Observera att när honung interagerar med zink, bly, koppar eller en legering som innehåller någon av dessa metaller, oxideras syrorna som utgör honung. Som ett resultat bildas föreningar som har en toxisk effekt på kroppen.
Vid lagring av honung i en järnbehållare kan oxidation också observeras. Det är dock inte skadligt för hälsan. Den enda konsekvensen av denna interaktion kan vara en obehaglig eftersmak som förekommer i produkten.
Idealiskt för förvaring av honung är ett glas- och emaljbehållare med ett tätt lock.
Effekten av direkt solljus, inklusive spritt ljus, på honung har också en skadlig effekt. Som ett resultat förstörs honungsenzymer med en antimikrobiell effekt.
Fördelarna med honung
Som redan nämnts är honung användbar vid behandling av förkylningar, eftersom Det har en antimikrobiell effekt som ett resultat av dess beståndsdelande enzymer.
Honung är ett lager av spårelement som är nödvändiga för kroppen: magnesium, kalium, fosfor, koppar, kalcium, klor. Alla dessa ämnen har en gynnsam effekt på cirkulationssystemet och stöder och reglerar hemoglobinnivåerna.
B-vitaminer som finns i honung är viktiga för normal tillväxt av friska naglar, hår och hud. De har en positiv effekt på reproduktionsfunktionen i kroppen.
Nikotinsyra - också en del av honung, kan sänka det totala kolesterolet och utvidga blodkärlen.
Förutom allt ovanstående är honung ett utmärkt naturligt lugnande medel.
Relaterad artikel
Hur man lagrar och konsumerar honung