I vår familj är poser den viktigaste nationella maträtten.
Enligt detta recept är poserna läckra och saftiga. Försök skriva dina recensioner)
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - Ägg 1 st;
- -Vatten (varm) 50 ml;
- - Mjöl (ungefär) 2-3 msk;
- - En nypa salt;
- För köttfärs:
- - Griskött 400 gr;
- - Nötkött 600 gr;
- - Lök 1 st;
- - Vitlök (valfritt) 1 st;
- -Salt (efter smak)
- -Pepper (efter smak)
- - Mjölk 50 ml;
Bruksanvisning
1
Häll varmt vatten i koppen, tillsätt ägget och saltet. Rör hela tiden, häll försiktigt mjöl. Knåda degen. Det borde visa sig vara svalt, men samtidigt ömt och elastiskt.
2
Fläsk, nötkött, lök och vitlök genom en köttkvarn. Vi blandar allt. Tillsätt salt, peppar efter smak och lite mjölk.
3
Från degen rullar vi ut en stor pannkaka med en tjocklek på cirka 2-3 millimeter. Klipp ut cirklarna. För att göra detta kan du använda ett glas, sänka kanterna med jämna mellanrum i mjöl så att degen inte fastnar.
4
Lägg på cirka 1 msk på en degcirkel. Jag kött, kläm i kanterna, lämna ett litet hål i mitten.
5
Det återstår att sätta hållningen. Glöm inte att borsta poserna med olja och lägg i en kokande hållning i 15 minuter. Koka på medelhög värme. Bon aptit)
Var uppmärksam
Om du ska laga frysta poser är det bättre att lägga ut en plastpåse på röven och redan lägga poser på toppen. Olja behöver inte smörjas. Tillagningstid för frysta poser: 23-25min.