Vi kan prata om läkande egenskaper hos pumpafrön under lång tid: de innehåller över 50 ämnen som är viktiga för människokroppen. Men om de används felaktigt kan de vara värdelösa och till och med skada din hälsa.
Välj ditt recept
Vitaminer och mineraler som finns i pumpafrön
- B-vitaminer (B1, B2, B5, B6, B9);
- vitamin E;
- vitamin PP;
- C-vitamin;
- kalium;
- zink;
- kalcium;
- selen;
- magnesium;
- koppar;
- natrium;
- mangan;
- järn;
- fosfor.
Och även mättade fettsyror, mono- och disackarider, kostfiber etc., nödvändiga för människokroppen.
Under värmebehandling förstörs de flesta näringsämnen, så att stekpumpafrön är mycket oönskat.
Om de gynnsamma egenskaperna för pumpafrön
Pumpafrön används ofta som ett effektivt folkmedicin mot maskar och kronisk förstoppning. På grund av det höga halten vitamin E stimulerar pumpafrön funktionen för gonaderna, bromsar åldrandet och har en gynnsam effekt på hudtillståndet. Gröt gjord av pumpafrön är en underbar behandling mot brännskador och sår. Det är mycket användbart för män att regelbundet äta pumpafrön för att förhindra prostatit, öka styrkan och förbättra sexuella upplevelser.
Pumpafrön innehåller aminosyran arginin, som används för att bygga muskelmassa i sportnäring.
Fördelarna med pumpafrön är också obestridliga för personer som lider av högt blodtryck och diabetes mellitus: de har förmågan att stabilisera blodtrycket och sänka blodsockret. Dessutom är pumpafrön en god diuretikum och koleretisk. Rika på zink, de stärker minnet, förbättrar hjärnans funktion och minskar trötthet.
Med illamående och antemetisk effekt indikeras pumpafrön för personer som lider av sjösjuka och gravida kvinnor med toxikos.
Vetenskapligt bevisad förmåga hos pumpafrön att ta bort skadligt kadmium och bly från människokroppen.
Om farorna med pumpafrön
Som alla till och med den mest användbara produkten kan pumpafrön vara skadliga vid vissa sjukdomar. Användningen av stekt och saltad pumpafrön i stora mängder leder till avsättning av salter i lederna, vilket begränsar deras rörlighet.
Överdriven konsumtion av pumpafrön är kontraindicerat vid fetma och övervikt: de innehåller en stor mängd (upp till 46%!) Fetter. Det rekommenderas också att begränsa deras användning för olika sjukdomar i mag-tarmkanalen och ökad surhet i magsaften. Ge dock inte upp pumpafrön alls: för medicinska ändamål räcker det att äta 10 gram av denna produkt per dag.
Användningen av stekt och saltad pumpafrön i stora mängder leder till avsättning av salter i lederna, vilket begränsar deras rörlighet.
För att undvika skador på tandemaljen är det bättre att skala frön från skalet med händerna och inte att knaga.
Relaterad artikel
Hälsosam pumpa