Svart salt är ett fantastiskt mineral som naturen själv har skapat. Berikat med järn kan detta salt hjälpa till att lösa många hälsoproblem samt berika smaken på bekanta rätter.
Välj ditt recept
Vad är svart salt
Svart salt är en speciell typ av mineralsalt med en svavelaktig lukt. Ursprungligen är färgen vit, men när den blandas med vulkaniska bergarter och aktivt kol, får den en djup svartröd nyans. Svart salt används ofta både inom medicin och i matlagning, trots dess ovanliga lukt och smak. Under en lång tid erövrade denna krydda världens kök och utgör nu inte bara en integrerad del av det indiska köket, utan åtföljer också överdådiga gourmeträtter på de bästa restaurangerna i New York. I den ryska historien nämns också svart salt, som till skillnad från vulkan i det forna Ryssland förbereddes av oss själva. Vanligtvis blandades ask från brända blad och örter med vitt bergsalt för att få en doftande smaksättning. Men naturligtvis kunde sådant salt inte jämföras med naturligt svart.