Var inte förvånad om du lämnade mer pengar än du planerat under ditt besök på caféet. Erfarena anställda på institutionen har arbetat med dig, vars uppgifter inte bara är att mata dig välsmakande, utan också att få dig att köpa det som är till nytta för dem.
Välj ditt recept
Standardmeny
I alla restauranger hittar du mat som passar dig. Det finns rätter för vegetarianer, kost behandlar för att gå ner i vikt och läckra desserter för söt tand. Målet för alla anläggningar är att inte lämna någon hungrig.
Musik på institutionen
Marknadsförare har länge märkt att vissa rytmer sätter människor i rätt humör. Till exempel spelas klassisk musik på restauranger. Detta ger dig en känsla av soliditet och rikedom, så du kommer definitivt att beställa mer än du verkligen vill.
Om institutionen vill framgångsrikt sälja vin, kommer franska chanson att spela, och för att människor ska ta mer öl, är irländska människor lämpliga.
söt
Aromaerna i anläggningarna skapar en speciell atmosfär. Till exempel tvingar doften av färskt bröd, kanel och vanilj besökare att köpa desserter. Lukten av bacon ökar antalet frukostar i anläggningen. Lavendel hjälper till att slappna av, så att människor inte ens går någonstans och beställer mer.
Mindre utgifter
Nästan alla rätter har såser mot en extra avgift. Deras pris är försumbar, så många accepterar erbjudandet att köpa dem, som säljare använder framgångsrikt.
Liten meny
Om restauranger erbjuder en meny med flera sidor, börjar många besökare tvivla på kvaliteten på ett sådant sortiment. Enligt deras uppfattning kommer diskarna antingen att tillagas under lång tid, eller så görs de dåligt. Därför använder de flesta anläggningar en tvåsidig meny. Således kan människor snabbt välja sin egen maträtt och inte lämna restaurangen.
Servitörets leende
Besökarnas önskan att beställa mer mat beror på hur väl servitören beter sig. Du kan tjäna kundförtroende inte bara med läckra rätter utan också med service. Besökarnas önskan att beställa mer mat beror på hur väl servitören beter sig.
Legenden om kocken
Kunder kommer definitivt att vilja prova det, eftersom en sådan beställning kommer att göras och tas till dem av maestro själv. Om det finns två donutcaféer i närheten och ett av dem kallas femte generationens kock som lagar munkar enligt ett speciellt recept, kommer folk att vara säkra på att bakverk är smakligare i en sådan institution.
Samma sak händer om du erbjuder besökarna en maträtt från kocken. Kunder kommer definitivt att vilja prova det, eftersom en sådan beställning kommer att göras och tas till dem av maestro själv.
Naturligtvis finns det tillfällen då restauranger ordnar sådana överraskningar för besökare, men oftast gör servitören, klädd som kock, rätter.