Även barn vet att grönsaker och frukt är hälsosamma, särskilt de som odlas på egen hand. Tomat är en av de grönsaker som odlas i vår remsa i en ganska stor mängd.
Välj ditt recept
Tomater är 95% vatten, de återstående 5 är fiber och komplexa kolhydrater. Du kan skapa sallader av dem, pressa färska juicer eller lägga till olika rätter.
Trots att tomaten betraktas som en bekant och vardaglig produkt ger den ovärderliga fördelar. Den innehåller vitaminer: A (bra för synen), E (förbättrar hudskick), C (stärker immunförsvaret, förhindrar utveckling av maligna neoplasmer), B (stärker nervsystemet, stimulerar hjärnan, förbättrar minnet). Av makronäringsämnen är det värt att notera närvaron i järn av tomater (förhindrar utveckling av anemi), magnesium (en naturlig relaxant, förbättrar sömnens varaktighet och kvalitet) och kalium (har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet, stärker hjärtmuskeln).
Det finns väldigt få kalorier i tomater - cirka 23 kcal per 100 g, så de är perfekta för dem som följer figuren eller gör en meny på en fasta dag. Dessa solanaceae är användbara för personer med diabetes, eftersom de varken har enkla sockerarter eller stärkelse.
Dessutom innehåller tomater en enorm mängd antioxidanter som bromsar åldringsprocessen i kroppen. För personer med nikotinberoende är denna produkt också nödvändig, det hjälper till att ta bort gifter från kroppen.
Trots de uppenbara fördelarna är det nödvändigt att begränsa användningen av tomater till personer som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet, liksom njurarna och gallblåsan.