Havskål finns ofta i butikshyllorna. Hon säljer efter vikt, i burkar eller som en del av koreanska sallader. Vilken kål att välja och hur mycket den behöver ätas för att endast ge fördelar för kroppen.
Välj ditt recept
Havskål (kelp) - alger, vars löv (thalli) når 10 m eller mer. Kelpens fördelaktiga egenskaper har studerats under lång tid, och för medicinska ändamål används kål nästan över hela världen. Smaken av tang är mycket kryddig och specifik, men gourmeter uppskattar verkligen det och använder det för att laga olika rätter.
Laminaria är ett verkligt lager av vitaminer och mineraler. Vitamin A (betakaroten) förbättrar synen, förhindrar uppkomsten av cancer, har en gynnsam effekt på huden. B-vitaminer hjälper nervsystemet att fungera korrekt, förbättra tillståndet i hjärnans kärl.
C-vitamin - den första assistenten till immunsystemet, minskar risken för förkylning, bildandet av kolesterolplack och åderförkalkning i kärlen. E-vitamin har en positiv effekt på hudens tillstånd, har en gynnsam effekt på kroppens reproduktionsfunktion.
Det finns en lista över väsentliga spårelement i tång. 100-150 g av denna produkt täcker kroppens dagliga behov av jod. Utan detta spårämne är en korrekt funktion av sköldkörteln omöjlig. Jod påskyndar ämnesomsättningen, förbättrar prestanda, förbättrar sömnen. Kalium stärker hjärtmuskeln, vilket avsevärt minskar risken för hjärt-kärlsjukdom. Magnesium lindrar nervspänningar, irritabilitet, förbättrar sömnkvaliteten. Järn förhindrar förekomsten av anemi genom att reglera nivån av hemoglobin i blodet. Rätter från kelp är indicerade för personer som lider av högt blodtryck, nedsatt sköldkörtelfunktion och kronisk förstoppning.
Men trots de uppenbara fördelarna rekommenderas användning av tång med försiktighet till personer med njur- och utsöndringssjukdomar. Hudsjukdomar, såsom furunculosis, akne, urticaria, allergiska utslag är också en kontraindikation för användning av tång.