"Varje hem ska luktas som färska bakverk, och varje hemmafru bör kunna laga flera typer av pajer, " sade min mormor. Jag lärde mig att laga fem typer av pajer; jag kommer att dela ett av recepten med dig.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 gram kyckling,
- - 10 bitar potatis,
- - 2 lökar,
- - 250 gram margarin,
- - 500 gram gräddfil,
- - 3 ägg
- - 1 tesked läsk,
- - 1, 5 koppar mjöl
- - vegetabilisk olja,
- - salt och peppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Koka kycklingen i saltat vatten och svalna. Skala potatisen, koka tills den är kokt och rasp på ett grovt rivjärn. Skala och hacka löken.
2
Kombinera skivad kyckling, potatis och lök. Salt och peppar fyllningen.
3
Smält margarin och kombinera med gräddfil, ägg, salt och läsk. Rör om och tillsätt lite mjöl så att degen inte blir sval.
4
Rulla ut degen till en kaka och lägg den på en bakplatta smord med vegetabilisk olja. Forma sidorna.
5
Lägg påfyllningen på degen och täck med en andra rullad degkaka. Kläm ihop kakorna på kakan.
6
Värm ugnen till 180 grader och grädde tills den är tillagad (30-40 minuter).
Användbara råd
I mitten av kakan, gör ett litet hål för ånga att fly.