Vinbär och keso är en utmärkt kombination av produkter som inte lämnar likgiltig något av den söta tanden. Från namnet ensam uppträder aptiten och blåser hemstemning och komfort. Kakan kan förberedas för en gallamiddag.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 150 g smör;
- - 150 socker;
- - 300 g mjöl;
- - 1 msk bakpulver;
- För fyllning:
- - 100 g socker;
- - 2 ägg;
- - 1 tsk vanillin;
- - 3 matskedar vinbär;
- - 2 ägg;
- - 250 g keso.
Bruksanvisning
1
Knåda först det smälta smöret med socker och bakpulver. Oljan ska smulas i små bitar. Rör gradvis in mjölet och knådade degen. Det borde bli elastiskt, för detta måste du göra en liten mängd fysisk ansträngning.
2
Slå sedan äggen ordentligt, tillsätt socker, keso och vanilj till dem. Det är bättre att använda en mixer än en vanlig gaffel, så att fyllningen är jämn och utan klumpar.
3
Smörj formen med vegetabilisk olja, täck botten med halva den kokta degen och lägg sedan fyllningen från keso. Täck försiktigt keso med den återstående degen och strö färskt bär.
4
Sätt i ugnen på 200 grader, grädda i cirka 30-35 minuter och kakan är klar.
Användbara råd
Innan kakan serveras måste den kylas.