Pizza anses vara en nationell maträtt av italienarna. Det har spridit sig över hela världen och nu kan dess sorter inte räknas. Nu kommer du inte att överraska någon med den här maträtten, och nästan varje hemmafru lagar den i sitt kök med en mängd olika ingredienser.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - Mjöl 200 g
- - Vegetabilisk olja 2 msk.
- - Varm mjölk -1/2 Art.
- - Jäst 15 g
- - En nypa salt
- \
- För fyllning:
- - Purjolök 450 g
- - Smör 50 g
- - Stor potatis 2 st
- - Mjukost 50 g
- - Ägg 2 st
- - Mjölk 280 ml
- - Svart slipad peppar
- - salt
Bruksanvisning
1
Vi föder upp jäst i mjölk. Vi blandar alla ingredienser och knådar jästdeigen till pizza. Låt degen täckas i 1 - 2 timmar på en varm plats och låt den komma. Sprid sedan på en djup panna med ett skikt av 20 - 25 mm.
2
Medan degen är lämplig kan du fylla. Skala potatisen, koka dem i saltat vatten och skär dem, stek dem under ett lock i varm olja i en kastrull.
3
Smörj degen, sprid jämnt hackad lök och potatis.
4
Pisk ägg med mjölk, salt, peppar efter smak. Häll pizza med denna blandning, strö över riven ost och sätt i ugnen i 15 - 20 minuter vid en temperatur på cirka 200 grader.
Användbara råd
Ta bort pizza från ugnen, kan du strö den lätt med örter.