Potatisbaserad pizza är mycket aromatisk, välsmakande och näringsrik. Du kan laga den med den fyllning som du gillar bäst. Denna pizza kan till och med serveras vid festbordet för en liten familjefest.
Välj ditt recept
ingredienser:
- 4 medelstora potatisknölar;
- 1 kycklingägg;
- 100 g hård ost;
- fryst majs;
- tomatketchup;
- salt;
- 1 matsked vete mjöl;
- 100 g balyk;
- oliver;
- frysta sparris;
- solrosolja (helst luktfri).
beredning:
- Det första du bör göra är att göra potatisdej. Tvätta potatisknölarna ordentligt och lägg dem i en kastrull utan skalning. Häll vatten i en kastrull och lägg det på en varm spis. Koka potatisarna tills de är helt kokta. Därefter tas den ur vattnet och svalnar lätt. Ta sedan bort skalet från knölarna och slip dem med ett grovt rivjärn.
- I den resulterande potatismassan måste du bryta ägget, tillsätt salt samt mjöl. Efter detta måste du knåda grundligt denna "deg".
- Häll i en kastrull, inte en mycket stor mängd solrosolja och lägg den på en varm spis. När oljan är uppvärmd måste du skeda potatismassan i en kastrull och jämna den så att den ser ut som en kaka.
- När den resulterande kakan är brunad på ena sidan, bör den vändas till den andra, men detta måste göras mycket noggrant. Detta görs bäst med en stor platt platta. Vänd bara pannan försiktigt över denna tallrik så att tortillaen faller ut. Placera därefter tortillaen igen i pannan bort från värmen, med den sida du behöver.
- Den brunade sidan av kakan ska beläggas med tomatketchup och placera fyllningen på ytan i lager. Det första lagret kommer att bestå av en balyk skuren i tunna kuber. Därefter strös majs jämnt. Därefter strös allt med ost förmalt på en rivjärn och dekorerad med oliver skurna i hälften och, om så önskas, gröna.
- Efter att pizzan har bildats ska den åter placeras på spisen. Minska elden till ett minimum. När osten har smält kan du ta bort stekpannan från kaminen och skära pizza i portioner.