Trädgårdsmästare odlar persilja i sitt område. Men inte alla vet om den här växtens fördelaktiga egenskaper. Hur användbar är persilja, och vad är dess kontraindikationer?
Välj ditt recept
Persilja odlas överallt och används som smaksättning för beredning av olika rätter. Det är en liten grön växt med många små kvistar och blad. Denna anläggning är tvåårig. Men i trädgårdar odlas persilja i en årlig kultur. Och det andra året börjar hon blomma och kasta frön.
Persilja användes tidigare inte som ett krydda, utan som en medicinalväxt. Därför ger det stora fördelar för människokroppen. Detta beror på närvaron i dess sammansättning av ett stort antal vitaminer och mineraler. Persilja innehåller vitaminer i grupperna B, A, E, C, pektin, mineralsalter, organiska syror, eteriska oljor, järn, fosfor, kalcium och så vidare.
Användbara egenskaper hos persilja
- På grund av K-vitamininnehållet stärker det ben och skyddar det mänskliga nervsystemet från nedbrytningar.
- Det har en utmärkt antimikrobiell effekt.
- Stärker immunförsvaret och har antiinflammatoriska egenskaper.
- Förhindrar gasbildning i tarmen och förbättrar matsmältningen.
- På grund av dess låga kaloriinnehåll äts persilja under olika dieter med viktminskning.
- Förbättrar hjärnfunktionen.
- Hjälper till att förbättra synen.
- Normaliserar arbetet i njurarna, levern och könssystemet.
- Förhindrar bildandet av cancer hos kvinnor.
- Det hjälper också kvinnor att hantera menstruations oregelbundenheter.
- Hos män normaliserar det funktionen av prostatakörteln och förhindrar bildandet av prostatit.
- Hjälper vid behandling av cystit, urolithiasis och malaria.
- Stärker blodkärlen och förhindrar blodproppar.
- Normaliserar hjärtans arbete.
- Bibehåller tonen i kroppen.
- Hos ammande mödrar ökar produktion av bröstmjölk.
- Behandlar åderförkalkning.
Förutom dessa användbara egenskaper är olika avkok, infusioner och tinkturer gjorda av persilja, som hjälper till att hantera huvudvärk, jämnar hudens ansikte och händer, har en föryngrande effekt och lindrar olika svullnad. Det används både i färsk och torkad form. I folkmedicin används dessutom stam, rot och löv av persilja samtidigt.