Sådana bakverk tillverkas vanligtvis en gång om året påsk. Den speciella smaken av påskkakan kommer överraskande din familj.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
Premiummjöl - 700 gram, mjölk - 400 gram, färsk jäst - 50 gram, socker - 300 gram, kycklingägg - 8 bitar, vaniljesocker 2 paket, smör - 250 gram, russin - 200 gram, bakfat. Konfekt fudge, konfekt strö
Bruksanvisning
1
Lös upp jäst i varm mjölk, tillsätt lite mjöl och låt komma. Ta ägg och separera proteinerna från äggulorna. Vispa äggulorna med socker, mjukgör smöret, men smälta inte. Tillsätt mjöl, slagna äggulor, smör i jästdeigen. Knåda degen ordentligt och låt dem passa.
2
Skölj med varmt vatten, strö lätt över mjöl och sätt i degen. Pisk de vita och kombiner dem försiktigt med degen. Degen ska inte vara för tjock, men inte flytande.
3
Stek kakorna för smör. Lägg den förberedda degen i 1/3 av volymen i formarna och låt stå i 40 minuter att närma sig. Sätt sedan i ugnen och grädda i 40 minuter vid en temperatur på 180 grader. Ta försiktigt bort de kylda kakorna från formarna, smörj toppen av kakorna med konfektfudder och strö på konfektyrpulver
Var uppmärksam
Det är bättre att smörja påskkakor med fondant medan de är varma. Rosiner använde lätt, grodd
Användbara råd
När du gör deg och bakar kakor kan du inte göra mycket ljud, degen får inte höja sig. I stället för smör kan du använda margarin "Pyshka"