Läcker och näringsrik svampsallad kan snabbt göras för varje semester. En sådan sallad behöver inte lämnas för impregnering och kan göras direkt före servering.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
Kycklingfilé - 300 gram, 200 gram färska eller frysta champignon, 1/2 burk inlagd honungsmark, 100 gram hård ost, 1/2 burk majs, 2-3 ägg, 5 inlagda gurkor (eller 1 inlagd gurka), 1/3 liten lök, 3 matskedar majonnäs, persilja.
Bruksanvisning
1
Skölj kycklingen och koka över hög värme. Efter kokning, minska värmen och låt koka i 40 minuter.
2
Skär champinjonerna i bitar och stek i vegetabilisk olja tillsammans med hackad lök. Ta bort svamp från burk och skölj.
3
Tärna den kokta kycklingen, gnid osten på ett grovt rivjärn, gurkor på en ytlig. Hårdkokta ägg.
4
Kombinera kycklingfiléen med svamp, svamp, ost och gurkor, tillsätt majs och majonnäs. Blanda och bilda en bild.
5
Skala äggen och separera de vita från äggulorna. Gnid först ekorrarna ovanpå en salladskiva och sedan äggulorna. Pynt med persiljeblad.
Var uppmärksam
Salaten kommer att se vacker ut på en stor platt vit platta eller skål.
Användbara råd
Av ostarna är Edam, holländska, Maasdam, Gouda att föredra.