Rätter från keso är inte bara bra för hälsan utan också mycket välsmakande. Gör en enkel och välsmakande gryta mycket, mycket snabbt!
Välj ditt recept
För många av oss är keso-gryta inte bara en hälsosam och välsmakande efterrätt, utan också en symbol för barndomen.
För en enkel keso gryta behöver du:
0, 5 kg keso, ett halvt glas mjölk eller grädde, 3 ägg, 100 g socker, 50 g smör, 4 matskedar mjöl (mjöl kan ersättas med semulina om så önskas).
Matlagning keso grytor:
Häll mjölk i keso och rör om väl. Om keso är hård, är det bättre att först torka den genom en sikt eller använda en kross för att göra potatismos.
Pisk ägg något med socker och tillsätt till ostmassan. Där lägger vi till smöret och mjölet smält i ett vattenbad och blandar allt ordentligt igen.
Den resulterande massan överförs till en bakform och läggs i en förvärmd ugn till 180 grader. Grädda tills den är gyllenbrun (cirka 45-55 minuter).
Servera varmt eller kallt. Jag rekommenderar att du häller varm gryta med gräddfil och strö över socker (eller kanel) och svalna med sylt.
Användbara råd: du kan också lägga russin i grytan (glöm inte att skölja den) eller använda ostmassa med russin. Istället för russin kan du ta andra torkade frukter, till exempel torkade aprikoser, men det måste skäras mindre. Och du kan också dekorera keso-gryta med konserverad frukt, gelé, lätt grädde.