Vi hör ständigt att socker är skadligt och vi måste överge dess konsumtion. Men är allt så dåligt, som glansen försäkrar oss?
Välj ditt recept
Kommer du ihåg att med yrsel är ett av sätten att normalisera en persons tillstånd att låta honom äta en bit socker? Således använder vi den grundläggande funktionen för socker, som är svår att ersätta med ett annat ämne: socker är en energikälla för oss, vår hjärna. En konstant brist på socker i maten kan leda till frekvent yrsel, huvudvärk och minskad prestanda. Stämningen blir sämre, det kommer alltid att finnas energi för de mest nödvändiga och enkla sakerna.
Naturligtvis behöver du inte ta upp socker i kilogram, dricka oändliga kakor med söt te, men du bör inte utesluta socker alls. Överskott av socker är skadligt, samma dolda socker som finns i för mycket snabbmat och läsk (ett typiskt exempel på rätter med överskott, skadliga mängder socker). Denna typ av mat rekommenderas inte, men generellt sett inte livsmedel som innehåller socker.
Om du är rädd för att lägga till vanligt socker till te eller kaffe, byt ut det med honung, torkad frukt, ät mer söta frukter. Dessutom ger samma kaffe med en sked honung mer energi än kaffe med en sked socker, eftersom honung innehåller vitaminer och mineraler (såvida honingen naturligtvis inte är falsk).
Men var kommer myter om farorna med socker ifrån? Oftast skapas de av företag som producerar sockerersättningar, färdiga måltider med ett överskott av socker och kosmetika. För att öka försäljningen av sina varor kommer de med skäl och argument för uteslutning av naturprodukter, till vårt stora beklagande.