Bläckfisk - en skaldjur rik på protein, mikro- och makroelement, vitaminer. Färska bläckfiskar tillagas enkelt och snabbt, och du kan servera dem med sojasås och grönsaker.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 0, 5 kg bläckfisk;
- - 1 röd lök;
- - 1 röd paprika;
- - 1 gul paprika;
- - 1 grön paprika;
- - 1 liten sellerirot;
- - salladsblad;
- - salt efter smak;
- - slipad peppar efter smak;
- - torr dill;
- - sojasås.
Bruksanvisning
1
Skala och hacka bläckfiskringar, salt, peppar och krydda med dill. Stek bläckfisken i en kastrull med en liten mängd vegetabilisk olja tills den är vit i 1-2 minuter.
2
Skär löken, paprika och selleri i små kuber, kombiner grönsakerna i en skål, lätt salt.
3
Skölj salladbladen med kallt vatten och placera på tallrikar. Lägg lite grönsaksblandning på varje blad, lägg bläckfiskringar bredvid den och häll en liten mängd sojasås.
Användbara råd
För att göra bläckfisken lätt att rengöra, häll först kokande vatten över den och dopp den sedan i isvatten. Lyft nu försiktigt filmen och ta bort den från slaktkroppen, torka den behandlade bläckfisken och torka med en pappershandduk.