Denna ovanliga panna cotta är mer som en klibbig varm choklad. Jag försäkrar dig att hon inte kommer att lämna dig och dina gäster likgiltiga!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För 6 portioner:
- - gelatin i granulat - 1 matsked;
- - vatten för upplösning av gelatin - 50 ml;
- - mjölk - 200 ml;
- - fettkräm - 200 ml;
- - nonfat-gräddfil - 200 ml;
- - honung - 60 ml;
- - mörk choklad - 225 g.
Bruksanvisning
1
Blötlägg gelatinet enligt anvisningarna - min skulle bara ha placerats i kallt vatten i 10 minuter. För närvarande, över medelhög värme, bringa honung, mjölk, grädde till en koka och avlägsna omedelbart från värmen.
2
Tillsätt chokladen i bitar i pannan och bland tills den är jämn. Tillsätt gelatin, bland massan tills den är helt upplöst.
3
Kyl lite och tillsätt yoghurt, slå massan med en mixer. Häll i bakplåt, kyl vid rumstemperatur och kyl i minst 4 timmar. Bon aptit!
Användbara råd
Garnering med chokladchips, kakasmulor eller malda mandlar för servering.