Kefir morotkaka är lätt att tillaga, välsmakande och mycket billig, och viktigast av allt - den är hälsosam. Morötter innehåller vitaminer och mineraler som är nödvändiga för människokroppen. Love-morot morot cake kommer att avnjutas inte bara av vuxna utan också av barn.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - morötter - 2-3 st.;
- - kefir - 1 msk.
- - mjöl - 2 msk.;
- - socker - 1 msk.;
- - ägg - 2 st.;
- - margarin - 250 g;
- - salt - 0, 5 tsk;
- - läsk - 0, 5 tsk.
Bruksanvisning
1
Skölj morötter (råa), skala och riv. Överför de rivna morötter till en skål och täck med 1 kopp socker. Rör om med en sked och låt stå i en timme så att morötterna är mättade med socker och ger juice. Skär bakmargarin i bitar och smält över låg värme i en liten skål. När margarinen har smält, ta bort skålen från kaminen och ställ den svalna.
2
Pisk äggen med en mixer, blanda med morötter och socker, tillsätt kefir, salt, blanda och tillsätt 1 kopp siktat mjöl. Vi blandar massan noggrant med en träsked eller spatel så att det inte finns klumpar tills de blir jämna. Häll sedan den kylda smälta margarinen, tillsätt ytterligare ett glas mjöl och läsk. Blanda allt igen igen.
3
Förbered en bakform. Klipp ut en cirkel av pappersformen för bakning. Häll degen i en form. Värm ugnen till 150 grader och baka en morotkaka i 20 minuter.
4
Gör nu en grädde för morotkaka. Blanda 400 gram fett gräddfil med 3 matskedar socker. Piska grädden med en mixer. Sedan satte vi grädden i kylen i 20-30 minuter. Smörj sedan den färdiga morotkakan med gräddfil och dekorer med mandelblad.