Pastapanna med köttfärs, ost och tomatsås. I själva verket är ziti pasta gryta en förenklad version av lasagne. Istället för lasagne-ark, här är pastarrör som kallas ziti, staplade i rad. En rejäl och välsmakande middag för hela familjen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För tio portioner:
- - 1, 5 liter tomatsås;
- - 500 g pasta ziti;
- - 500 g magt nötkött;
- - 150 g mjukost;
- - 150 g mozzarellaost;
- - 1 lök;
- - 1, 5 kopp gräddfil;
- - 2 msk. matskedar riven parmesanost.
Bruksanvisning
1
Koka först ziti-tubuli i salt kokande vatten i 8-10 minuter (se anvisningarna på paketet för din pasta). Kasta dem sedan i ett durkslag, låt allt vatten rinna ut.
2
Brun den hackade lökarna med magert nötkött på medelhög värme i en stor stekpanna eller panna. Tillsätt tomatsås och låt sjuda i 15 minuter. Klar spagetti tomatsås säljs vanligtvis i 750 ml burkar. Men du kan gryta köttfärs med lök i en blandning av vatten, tomatpuré och kryddor efter smak. Dessutom kan du själv göra tomatsås av färska tomater.
3
Smet ut ugnsskålen med smör, lägg de beredda ingredienserna i lager: första halvan kokt pasta, sedan skivor mjuk ost, gräddfil, halva kött tomatsås, återigen halva pasta, mozzarellaost, skivad. Häll allt detta med resterna av tomatköttsås. Strö över riven parmesanost ovanpå. Sätt formen i ugnen.
4
Ziti pastapanna kokas i cirka 30 minuter vid en ugntemperatur på 180 grader. Osten bör brunas ordentligt under denna tid. Servera en sådan hjärtlig gryta varm.