Svamp svamp är lämpliga för stekning, stewing, konservering. Smaken de har är mycket trevlig. Men att samla olja måste du vara extremt försiktig. Dessa svampar, som många andra, har sina egna "dubbla" olämpliga att äta.
Välj ditt recept
Falsk olja - svampen är mycket giftig och kan orsaka allvarlig förgiftning. Allt annat och förvirra det med en riktig olja är ganska enkelt. Vid noggrann undersökning kan emellertid fortfarande flera kännetecken för denna svamp upptäckas.
Hur en riktig olja ser ut
Denna läckra svamp växer i skogarna från omkring mitten av juni. Frukter mycelium fet under säsongen 3-5 gånger.
Förra gången svampplockare kan plocka svampen i september månad. Särskilda egenskaper hos en olja är:
- ljusbrun eller ljusgul hatt;
- rörformigt underkapillärskikt;
- gulvitt färg på massan (som smör).
Oljig växa i grupper av flera. Utrymmet under hatten på unga svampar av denna sort är täckt med en tunn film. I det gamla rivs denna formation och bildar en vit ring på stammen. Vissa sorter av oljor har inte en sådan bildning.
Mössorna med bra äkta oljor är täckta med en tunn film som, när de är våta, blir hala. Härifrån gick namnet på denna svamp faktiskt.
Beskrivning av False Oiler
Riktiga oljor kan i första hand särskiljas från deras giftiga "bror" med färgen på hattarna. För falska oljor har den en kall, lätt lila nyans.
Svampen som finns i skogen, bland annat, måste också vändas. I en falsk olja är lockets bottenyta inte rörformig, utan lamellär. Dessutom har detta område i sådana svampar vanligtvis en uttalad krämgul färg.
Olika utseende i dessa två svampvarianter och en ring på stammen. I en vanlig olja har denna formation, som redan nämnts, en vit färg. Hos sin falska "bror" är ringen, som hatten, lilla lila och hänger ner benet.
Bland annat ser ringen på benet av en giftig svamp väldigt ofta ut torkad. I äkta oljor förblir det nästan alltid levande och elastiskt.
Du kan skilja en falsk bröstvårta från en verklig med färgen på massan vid pausen. Denna svamp är något rödaktig. Dessutom mörknar köttet på skivan med falskt smör oftast mycket snabbt.