Lätt ostsoppa med gräddost och kyckling till lunch kommer att komma ihåg för sin ursprungliga smak. Minsta kalorier och maximal njutning av att äta denna maträtt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- -1-2 st. kycklingbröst;
- -2-3 st. potatis;
- -1/2 st. morötter;
- -1 st lök (medium);
- -2 st bearbetad ost;
- -1-2 msk. l. vegetabilisk olja;
- laurblad, svartpeppar, salt, kryddor för soppa.
Bruksanvisning
1
Placera potten på spisen och koka upp vattnet. Tvätta kycklingbröstet noggrant medan vattnet kokar och skär det i ungefär lika delar. Kasta det hackade bröstet i kokt vatten.
2
Skala potatisarna, tvätta och skär i små kuber. Lägg potatisarna till vattnet i kycklingbröstet.
3
Skär morötter i remsor, hacka löken fint. Häll olja i en förvärmd stekpanna och stek löken och morötter tills de är gyllene.
4
Tillsätt sedan denna blandning av lök och morötter i soppan och koka i ytterligare 15 minuter.
5
Skär den bearbetade osten i små bitar och tillsätt dem i den nästan kokta soppan. Blanda allt noggrant tills gräddosten är helt upplöst. Tillsätt kryddor, peppar, salt, lagerblad. Täck soppan och lägg den åt sidan så att den smakar.
Var uppmärksam
Från de listade ingredienserna får du en 3-portion.
Användbara råd
För att göra soppan mer original, ta baconsmakad ost istället för vanlig gräddost eller byt ut den med hård ost riven på ett grovt rivjärn.